Mini rulouri cu gem de afine/Blueberry Glazed Mini Sweet Rolls

Nu cred că există un răsfăț culinar mai bun decât niște rulouri cu gem, proaspăt scoase din cuptor. Aș putea spune că săptămâna trecută a fost cea mai productivă din punct de vedere al experimentării în bucătărie. Cum aveam un borcan de gem de afine prin cămară, m-am tot gândit ce aș putea să fac…

Chec cu unt de migdale și ciocolată/ Dark Chocolate Almond Butter Banana Bread

Sunt foarte fericită să împărtășesc cu voi această rețetă pe care am experimentat-o săptămâna trecută. Nu știu dacă v-ați dat seama până acum, dar vă spun un mic secret … iubesc CIOCOLATA! De fiecare dată când pregătesc un desert, îmi spun în sinea mea: “Oare cum ar fi dacă aș include și puțină ciocolată?” Și chiar dacă…

Fursecuri Raw cu nucă și curmale/Raw Walnut Date Cookies

În fiecare an mama mea îmi trimite de acasă câte un săculeț de nuci. Întotdeauna parcă mâncarea trimisă de acasă e mai gustoasă decât ceea ce găsești în supermarketuri. Iubesc acest aliment deoarece pe lângă faptul că e plin de Omega-3 și grăsimi bune care ajută la o funcționare bună a creierului, îl poți folosi în o mulțime…

Brioșe cu ovăz și fructe de pădure/ Berry Oat Muffins

Încă de dimineață m-am trezit cu gândul să pregătesc brioșe fără zahăr, fără ulei și fără unt, realizând astfel un desert extrem de sănătos. Un desert care poate fi servit și ca mic dejun, și ca gustare și care să conțină toți acei nutrienți de care organismul nostru are nevoie pentru a fi plini de energie toată…

Biluțe de cereale cu cacao și afine/ Blueberry cocoa puffs

În efortul meu de a da jos kilogramele în plus, nu de puține ori m-am simțit vinovată atunci când mâncam ceva dulce. Documentându-mă puțin în ceea ce privește grupele de alimente și elementele nutritive pe care acestea le conțin, am ajuns la concluzia că nu trebuie să renunți definitiv la dulciuri ca să fi sănătos. Trebuie doar să faci alegeri mai bune….

Negrese cu broccoli și ciocolată/Broccoli Chocolate Brownies

Ador să mănânc broccoli! Astfel că, de ceva timp m-am tot gândit la un desert în care aș putea să-l includ. Un desert care să nu fie prea dulce, dar nici amar și care să fie și sănătos pentru a mă ajuta în efortul meu de a da jos kilogramele în plus. Mirosul proaspăt de broccoli la care se…